产地：安徽六安、金寨县

　　品质特征：出产六安瓜片的安徽六安、金寨县是50名将军的故乡，英杰倍出。六安瓜片工艺独特，长期沿袭传统的手工生产，生产技术和品质风格带有明显的地域性特色。鲜叶必须长到"开面"才采摘，除去芽头和茶梗，只加工叶片。独特的采制和加工工艺形成了六安瓜片的独特风格。外形单片顺直匀整，叶边背卷平展，不带芽梗，形似瓜子色泽翠绿起霜油润，香气高长，汤色翠绿，滋味鲜醇回甘。在我国名茶中独树一帜。