信阳毛尖
裕泰翠剑
六安瓜片
黄山毛峰
开化龙顶
莲峰翠芽

福建安溪隆辉茶业有限...
郑州荟茗芳苑袋泡茶厂
台灣兆能茶業公司
福建安溪朝阳茶业有限...
甘肃恒泰茶业有限责任...
遵义市光玉茶叶商贸有...


茶亦人生
作 者:未知 来 源:信阳茶叶网 发表时间:2004-9-18

     不知道还有哪一种饮品能够像茶这样,打破时间和空间的限制,上下五千年纵横几万里,以“润物细无声”的姿势渗进我们的生活里,妇儒咸宜贫富俱爱,应和了绝大多数人的喜好。

  茶的种类繁多,单从身价上看,有价值连城的极品也有只值几元钱的茶末儿。文雅的儒士和讲究一点的达官贵人们,习惯于在装饰得极有情调的环境里品茶,麝香袅袅古筝淙淙,预演够了前戏之后,茶才如盛装的仕女,雍容华贵仪态万千地走出来,还“犹抱琵琶半遮面”。

  负重的挑夫们还有满街满巷跑得飞快的人力车夫们,在出尽了劳力之后,擦一把身上的臭汗,端起粗瓷蓝花的大碗,将一碗温热的茶水灌下肚去,这时候的茶,便如铅华不施朴实自然的农家少妇,温温然馨馨然,顿然有熏熏欲醉之感。

  出家人用斋食,戒酒戒烟却不戒茶。近日读禅海典故,觉许多禅家释言与茶有着难解之缘,茶禅一味。得休居士就曾经说过:“茶室品茗是修行得道最好的办法。打水取薪,煮水沏茶,供于佛施于人自己也喝上一口,室内有花有香,人人都可以从这里寻找到佛祖的胜迹。”

  与茶为友久矣,细算起来前后已有二十年的时间。同办公室里有一个南方人,姓汪的,他原来在本地当兵,后来被本地人招了养老女婿,转业以后就到了我们单位里。每年春末夏初的时候,他在家乡的姊妹总会给他寄来几大包茶叶。那茶叶质地优良,沏在杯中,根根直立,两片嫩黄的叶子,在水里微微张开,像一双微微合拢的手掌,上面纤茸可见,沏出的茶汁清澈澄黄,含在口中温润淳厚,馥香袭人,是茶中珍品。那家伙是个急性子,办公室的同事又特喜欢逗他,想问他要茶叶喝时,常常故意地大喝一声:“老汪,来点小米粥!”每当这时,这家伙一边心不甘情不愿地伸手向抽屉里摸索着茶叶,一边大声反驳着:“切,你知道啥,是毛尖,还什么小米粥,是毛尖,懂啵?!”

  周围喜欢喝茶的人一多,喝茶的种类也不断地成为流行成为时尚,但是各人的口味总是不同的,譬如有人偏好红茶有人却偏偏喜欢茉莉。在我自己来说,茉莉花茶是早已经不再喝了,那种借来的香气总让人感觉假得可以,后来又陆续喝过铁观音、毛峰、苦丁、龙井,都不能持久,价格昂贵的东西终究还是浅尝辄止,无法适应的味道也总让人敬而远之。

  近几年来,一直在喝本省一座名不见经传的小山中出产的绿茶,以炒青手法焙制,名曰“雪青”。开始是一位常去那边出差的朋友购来的,送我一包说是让品尝一下,谁知一试之下就极合我的胃口,从此便一捎再捎一发不可收拾,反倒把老公买来的龙井之流打入了“冷宫”。此茶因为没有名气所以售价低廉,因为朋友常来常往容易采购,如此机缘直可谓“可遇而不可求”。

  每天早上走进办公室,是一应不变的程序:先撤去杯中残茶,撮新茶入杯,沏水,略等片刻,又将第一道茶撤掉,复沏水,此时,杯中水新绿透明,洗去浮世尘埃,惟余清澈空明,如淡泊宁静之心境。

此为茶,亦为人生 

关于我们  |   业务联系  |   信息反馈  |   友情链接  |   版权说明  |   访问量: